Bread&Pizza

Pane

• Pane morbido di patate

• Pane integrale di patate e rosmarino con pasta madre [Potatoes bread with sourdough]

• Pane integrale con miglio e quinoa [Quinoa and millet bread]

• Pane integrale con pasta madre e semi oleosi [Seeds bread]

• Pane integrale morbido alla zucca con pasta madre [Sourdough pumpkin bread]

• Pane di mais con pasta madre [Sourdough corn bread]

• Bretzel integrali con pasta madre e semi di sesamo e papavero [Sourdough pretzel with sesame and poppy seeds]

• Panini integrali ai semi di sesamo [Sesame mini bread]

• Treccine integrali all’olio d’oliva con farina di canapa[ Hemp flour breadsticks with olive oil rosemary]

• Pane arabo [Arabic flatbread]

• Crescia croccante di mais [Crispy corn flatbread]

• Crackers integarli con olio d’oliva e semi di girasole [Crackers with olive oil and sunflowers seeds]

Pizze&Focacce

• Pizza integrale con salsa di peperoni, verdure e scamorza (lievito madre, lunga lievitazione)

• Pizza integrale con fiori di zucca, alici e mozzarella (lievito di birra, media lievitazione)

• Pizza integrale con pasta madre farcita con patate e cipolla [Sourdough pizza with potatoes and onions]

• Pizza integrale con pasta madre: impasto di base [Sourdough whole wheat pizza]

• Pizza integrale con le scarole [Escarole endive stuffed pizza]

• Pizza fritta con pasta madre [Fried pizza with sourdough]

• Focaccia di grano saraceno all’uva fragola [Buckweat and concord grape bread]

Pane tipico

• Pizza di formaggio marchigiana integrale [Soft Easter bread]

• Tortano napoletano

• Casatiello integrale con pasta madre [Easter stuffed bread with sourdough]