L’avvento dei trifle per Mtc, Gordon’s Christmas Trifle

Per quest’anno ho cucinato molto poco per le feste, a parte qualche biscotto allo zenzero. Mi ero ripromessa di provare il panettone ma non ci sono riuscita. Non so se mai riuscirò a riprendere i ritmi di una volta, il tempo libero è davvero poco e a volte anche se provo nuove ricette non ho poi tempo per scrivere e fotografare.

Per farmi perdonare ho preparato questo trifle godurioso per augurarti buone feste e soprattutto per festeggiare il meraviglioso Calendario dell’Avvento targato MTChallenge. Una sbirciatina se fossi in te la darei, è davvero un’immersione totale nell’atmosfera natalizia. La scelta è andata subito alla ricetta più veloce da preparare, in accordo con il mood di quest’anno 😉 Sono sicura che ci proverai, è davvero strepitosa, con uno sforzo minimo il figurone è assicurato!

Basta avere un bel panettone con i canditi, del mascarpone e della panna. La crema è sublime e secondo me può essere utilizzata anche da sola o per intingere qualche biscotto. Ho aggiunto una spolverata di cacao amaro tra uno strato e l’altro, un po’ come si fa per il tiramisù.

Gordon's Christmas Trifle

• Porzioni: 4
• Tempo: 15 min
• Problema: easy
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Ingredienti

• 250 g di mascarpone fresco
• 6 cucchiai di zucchero a velo
• mezzo bicchiere di liquore cremoso tipoBaileys
• 2 cucchiaini di cannella
• la scorzagrattugiata di un’arancia
• 100ml di panna liquida da montare
• 2 fette di panettone con i canditi
• una spruzzata di Brandy
• gocce di cioccolato fondente
• zucchero a velo per decorare

Procedimento

1. In una ciotola mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo, il liquore cremoso, la scorza d’arancia grattugiata e la cannella.
2. Amalgamare bene il tutto con una frusta. Montare la panna ed unirla delicatamente al mascarpone.
3. Tagliare il panettone a cubetti, metteterli in una ciotola ed irrorararli con del Brandy.
4. Mettere una porzione di crema sul fondo del bicchiere, aggiungere uno strato di panettone, ancora un altrostrato di crema e poi ancora il panettone.
5. Servire con abbondanti gocce di cioccolato fondente e una spolverata di zucchero a velo.