Acqua di melissa

[Carmelite water] Scroll for english version

Dal nome può sembrare un semplice infuso, invece si tratta di una ricetta antica e alcolica. L’ho scoperta su questo sito molto interessante. Visto che la mia bella piantina è tutta rigogliosa, ho pensato di provarla. Leggendo qua e là ho scoperto poi, che è una pozione tradizionale per calmare stati d’ansia e stress, e per risollevare il tono e l’umore.

Melissa, limone, chiodi di garofano, noce moscata [Melissa, lemon, cloves, nutmeg]

La melissa ha infatti proprietà antispasmodiche e antinfiammatorie, calma il mal di testa e ha effetti benefici per chi ha disturbi del sonno. Le foglie fresche hanno anche un effetto antivirale, particolarmente indicato in caso di herpes. Vi lascio i link per curiosare in giro, intanto procediamo con la ricetta.

Ingredienti

• 300 ml di acqua
• 500 ml di grappa
• 25 gr di foglie di melissa
• 5 gr scorza di limone o cedro
• 5 gr noce moscata
• 5 gr chiodi di garofano
• 5 gr cannella

Procedimento

1. Portare a ebollizione l’acqua, versarvi la melissa, la buccia di limone e le spezie. Far bollire delicatamente per 5 minuti. Togliere dal fuoco e l’asciare in infusione con un coperchio.
2. Aggiungere la grappa e versare tutto il composto in un recipiente di vetro con chiusura ermetica. Far riposare per quattro settimane, esposto al sole o in un luogo caldo.
3. Trascorso il tempo necessario, filtrare e conservare in una bottiglia di vetro ben chiusa.

Acqua di melissa [Carmelite water]

Posologia

• poche gocce su un fazzoletto per svenimenti e capogiri
• un cucchiaino su una zolletta di zucchero in un bicchiere d’acqua, per stati d’ansia o insonnia
• con un cotton fioc sulla parte dolente per mal di denti
• 10-15 gocce in un bicchiere d’acqua sciacquare bocca e gola infiammate
• poche gocce sul cuoio capelluto prima di asciugare i capelli, per problemi di forfora e caduta di capelli.

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* From the name may seem like a simple infusion, rather it is an old and alcohol recipe. I found the recipe on this site and considering that my melissa is all lush, I thought I’d try it. Reading all over I’ve found out later, which is a traditional potion to calm anxiety and stress, and to raise the tone and mood.

Lemon balm has in fact antispasmodic and anti-inflammatory properties, soothes headaches and has beneficial effects for those who have sleep disorders. The fresh leaves also have an antiviral effect, especially suitable for when of herpes. I leave the links to browse around, while we do with the recipe.

Ingredients

• 300 ml of water
• 500 ml of alcohol
• 25 gr of lemon balm
• 5 g lemon or lime
• 5 g nutmeg
• 5 g cloves
• 5 g cinnamon

Procedure

1. Boil the water, pour the melissa, lemon peel and spices. Boil gently for 5 minutes. Remove from heat and let infuse with a lid.
2. Add the alcohol and pour the entire mixture into a glass container with airtight seal. Allow to rest for four weeks, exposed to the sun or in a warm place.
3. After this time, strain and store in a glass bottle tightly closed.

Dosage

• few drops on a handkerchief to fainting and dizziness
• a teaspoon of a sugar cube in a glass of water, for anxiety or insomnia
• with a cotton swab to the painful area for toothache
• 10-15 drops in a glass of water rinse mouth and sore throat
• few drops on your scalp before you blow dry your hair for dandruff and hair fall.

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